|
|
Kipfilet Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr kipfilet, 100 gr salami, 250 gr kastanje champignons, 1 stronk broccoli, 25 gr boter, teentje knoflook, 1 tl basilicum, 1 glas rode wijn, 2 el grof gehakte walnoten
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Snij de kipfilet en de salami in blokjes. Borstel de kastanje champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verdeel de broccoli in roosjes en snij de stengel in kleine stukjes. Bak de kipfilet in de hapjespan in de boter rondom bruin. Voeg de stukjes broccoli en de champignons toe en knijp er de knoflook boven uit. Laat dit alles 5 minuten meebakken. Voeg de broccoliroosjes en de salami toe. Strooi de basilicum erover en schenk de wijn erbij.
Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes smoren. Bestrooi de schotel vlak voor het opdienen met de noten
|
|
|